Vivace = Eloisa, positiivinen tunne. Vivace-kahvin intensiivisyys on omaa luokkaansa. Vivace on tumma paahto, jolla on vahva maku mutta tasapainoinen luonne. Pyöreä maku intensiivisen tumman suklaan vivahteilla. Jauhettu kahvi. Paahtoaste: Tummapaahtoinen kahvi.
